Registran una brusca caída de las exportaciones de carne

En el primer semestre del año descendieron un 29 por ciento lo que representa el peor guarismo de los últimos 17 años, según informo la Cámara que nuclea a industriales y comerciantes del sector. De acuerdo con sus estimaciones, en junio de 2012 la actividad de la industria frigorífica vacuna cumplió un semestre ininterrumpido de recuperación.

Las exportaciones de carne vacuna bajaron 29 por ciento en un año durante el primer semestre de 2012, lo que redunda en la peor situación en los últimos 17 años, según el informe ganadero de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes  y Derivados (Ciccra).

De acuerdo con sus estimaciones, en junio de 2012 la actividad de la industria frigorífica vacuna cumplió un semestre ininterrumpido de recuperación.

Pero se trata de un piso, porque "el sector está comenzando a salir gradualmente de la grave crisis a la que lo llevó la política nacional antiganadera, que se inició allá por marzo de 2005 con los primeros controles de precios y que mostró la peor cara del intervencionismo irracional durante 2006", sostuvo la Cámara.

"Es importante resaltar que se trata de una recuperación gradual y no de un proceso de crecimiento, debido a que el nivel de actividad sectorial se mantiene por debajo de los ‘records’ insustentables registrados en la primera mitad de 2007, 2008 y 2009", aclaró.

Explicó que "también está lejos de alcanzar aún los niveles verificados en igual semestre de años previos (1999 a 2006)".

En tanto, "en el primer semestre del año la faena total habría  llegado a las 5,64 millones de cabezas, con lo cual habría experimentado una expansión de casi 7,0% anual. Esto implica que en la primera mitad de 2012 se habrían sacrificado unas 365 mil cabezas más que en los primeros seis meses del año pasado", se dijo.

Mientras que en lo que respecta a la fase de recomposición de vientres y de existencias, las estimaciones indican que el proceso continuó su marcha en el sexto mes del año, "pero con una intensidad menor".

Respecto de las exportaciones, si bien el Gobierno liberó los envíos de carne al exterior, los productores acusan pérdida de competitividad por suba de costos y cierre de mercados.

Según los datos de Ciccra, las ventas al exterior de carne vacuna con hueso totalizaron 91.677 toneladas, contra las 129.000 toneladas registradas en el primer semestre de 2011.

Ciccra no registraba un número tan bajo desde 2001, cuando el cierre de mercados por la fiebre aftosa provocó exportaciones por 95.000 toneladas.

Los envíos al exterior de cortes vacunos fueron los más bajos en ocho años, manifestó Ciccra.

Senasa certificó 60.292 toneladas en el semestre, con una caída del 27,2% interanual.

En tanto, las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton cayeron 25,9% y totalizaron 44.368 toneladas. "Hasta este año, la actividad caía por los ROE (permisos de exportación), entregados con discrecionalidad por el Gobierno. Hoy te dan los ROE que quieras, pero no cierran las cuentas; es más negocio vender en el mercado interno", consideró el presidente de Ciccra, Miguel Schiariti.

Aclaró en el informe que "las exportaciones se derrumban producto del atraso cambiario, que estimamos entre un 20 y un 30%, por el aumento de costos en dólares y el 15% de retenciones", continuó.

Por otra parte, el mercado interno creció. "Una vez más, en junio el incremento de la producción de carne vacuna fue volcado al mercado interno", precisó el análisis.

Además se expresó que "con relación a junio de 2011 la producción creció en casi 2.000 toneladas y el consumo interno hizo lo propio en 13.086 toneladas".

"La diferencia lógicamente se explicó por una baja de las exportaciones de 11.270 toneladas", prosiguió. En el semestre, el consumo interno mejoró 9% interanual y totalizó 1,185 millones de toneladas", manifestó el estudio.

Ciccra contabilizó el cierre de 121 fábricas y la pérdida de 12.600 puestos de trabajo.

Además el consumo interno cayó un 15,5% desde entonces, desde los 68 kilos por habitante anuales a los 57,5 kilos.

Las exportaciones bajaron un 66,6% y el precio de la carne aumentó alrededor del 150 por ciento, estimó Ciccra.

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